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胃癌术后饮食要遵循的原则

来源:互联网  时间:2018-07-31
摘要:对于胃癌患者来说,特别是胃癌术后患者,患者的胃大部分被切除,对患者的胃肠功能有严重的影响,就会有一些常见的胃肠不适的症状出现,并且还有的患者在胃癌术后要进行放化疗,这对人体的副作用是很大的,所以患者在

对于胃癌患者来说,特别是胃癌术后患者,患者的胃大部分被切除,对患者的胃肠功能有严重的影响,就会有一些常见的胃肠不适的症状出现,并且还有的患者在胃癌术后要进行放化疗,这对人体的副作用是很大的,所以患者在术后一定要注意胃癌饮食,按照原则进行。那么胃癌术后要遵循哪些饮食原则呢?

一、胃癌患者在进食的过程中对食物要细嚼慢咽,这样能促进食物的消化:

大多数胃癌患者在术后,由于病情的原因,患者胃的消化研磨功能就会很大程度减退,所以这时牙齿的咀嚼功能就有很重要的作用,对于较粗糙不易消化的食物,更应细嚼慢咽;如要进食汤类或饮料,应注意干稀分开,并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类,以预防食物过快排出影响消化吸收;进食时可采取平卧位,或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间,使其完全消化吸收。

二、患者在术后的饮食上要选择营养素适当的饮食:1、患者要多吃些高蛋白饮食,食物上要选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物,如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等,蛋白质供能占总能量的15%~20%,或按每千克体重1.0~2.0克的标准给予(如一个体重70千克的人,每天可摄入蛋白质70~140克)。2、患者对糖不要摄入太多,否则易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。因此,糖类应适当控制,糖类供能应占总热量的50%~60%,避免摄入甜食,应以淀粉类食物为主;

三、胃癌术后患者在饮食上要提高维生素和矿物质的获取量:比如患者在饮食中适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等,以此提高各种维生素、矿物质的获取量。需要注意的是,胃手术后,患者易发生缺铁性贫血,因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品,防止贫血。

同时胃癌患者在生活中还有一重要的胃癌饮食原则就是必须要禁烟,禁酒,禁高钠盐及腌制食物,禁母猪肉、辛辣刺激食物,禁过硬,过冷、过酸、过热的食物,以及禁油煎炸的食物等。

总之对于胃癌患者,在生活中一定要做好胃癌饮食护理,尤其是胃癌术后患者,更要注重胃癌饮食原则,避免饮食不当引发一些术后并发症,那样不利于胃癌患者的病情康复。

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