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胃癌化疗时的饮食

来源:互联网  时间:2019-02-24
摘要:大家都知道胃癌在进行化疗之后会出现很明显的不良反应,这是由于进行化疗的时候给胃癌患者造成了副作用,因此对于化疗之后的胃癌患者,一定要注意及时的进行身体的调养工作,这工作就是要从饮食方面抓起。1、药膳开

大家都知道胃癌在进行化疗之后会出现很明显的不良反应,这是由于进行化疗的时候给胃癌患者造成了副作用,因此对于化疗之后的胃癌患者,一定要注意及时的进行身体的调养工作,这工作就是要从饮食方面抓起。

1、药膳开胃健脾:①山楂肉丁:山楂100g,瘦猪(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片,油爆过,再用山楂调料等囟透烧干,即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹:用黄芪30g,加水煮半小时,去渣,加入山药片60g,再煮30分钟,加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血,增加食欲,提高胃肠吸收功能的作用。

2、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果:这类食物不但可以增加抵抗力,而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物,但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果,每次量不宜多,应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果,特别是化疗、放疗期,具有明显的开胃作用。

3、更换食谱,改变烹调方法:一种新的食物可促进食欲,比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等,有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但无论哪一种食物,烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度,方能顺利地消化吸收。

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