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胃癌饮食需要注意哪些

来源:互联网  时间:2018-11-03
摘要:1、不吸烟,少饮酒:大量科学研究证明,大量吸烟和饮酒可增加人类患癌的危险性。2、不吃烘、烤、熏、炸食品:这些食品中含有大量致癌性多环芳烃化合物,使胃癌发生的可能性大大增加。3、不吃过热的食物:过热的食

1、不吸烟,少饮酒:大量科学研究证明,大量吸烟和饮酒可增加人类患癌的危险性。

2、不吃烘、烤、熏、炸食品:这些食品中含有大量致癌性多环芳烃化合物,使胃癌发生的可能性大大增加。

3、不吃过热的食物:过热的食物可损伤口腔粘膜、食管黏膜和胃粘膜,刺激和损伤消化道黏膜可导致其细胞癌变。

4、不要进食过快:进食过快使食物咀嚼不细,吞咽到胃中,会增加胃的负担,损伤胃黏膜,产生慢性炎症,久之可能会引起癌变。

5、不吃高盐食品:高浓度的氯化钠能够破坏胃黏膜屏障和延长胃排空时间,间接促进致癌物质进入胃黏膜而易发生癌变。所谓“微咸盐水,好比参汤;浓味咸汤,好比砒霜。”说的就是这个道理。

6、多吃新鲜蔬菜和水果:新鲜蔬菜和水果富含维生素C、胡萝卜素及食物纤维和矿物质,并可能存在多种抑癌活性成分,胡萝卜、番茄、大蒜、洋葱、黄瓜、玉米、大枣、银耳和香菇等,都是不错的选择。

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